秘制三鞭
正文
160.
接下去，部长说：“颖平修路的事，你知道吧?修路的启动资金咋来的，你也清楚吧?全县总动员，现在十八条路全开工了，一条条都开肠破肚的，弄了个半半截截……可这么一下子，那启动资金查封了，启动资金一封，省里的三分之一，人家也不给了。路修不成了，群众集资那三分之一，又闹着要退款。你说说，这事该昨办?!”
部长又说：“老范，不说别的，你这一掺和，在县里闹出这么大的动静，你说你缺德不缺德?就算是替老百姓着想，这事也不该干!要是路修成了，你咋闹都行，你对马书记个人有意见，你可以跟他拼刀子，是不是?这算啥呢?这是拿老百姓开玩笑!噢，你是一级组织，你说修路，叫集资人家就集资，叫出力人家就出力，现在开工这么多天了，你一告不当紧，整个工程都停了。你这一闹，颖平至少砸进去两个亿!连银行都得关门!你说说你为啥要这样?!”
话说到这里，范骡子站起来了。范骡子喃喃地说：“我、就是浑身是嘴，也说不清楚了……”
出了门，范骡子木呆呆地在路上走着。他嘴里反反复复地念叨着：“防空办，防空办，让我去防空办……”念着，连他自个都不由得笑了，那是神经质的笑。那就是说，干了一辈子，他彻底地被人扫地出门了!局长当不成了不说，还是“防空办”的协理员。他知道“协理员”是个什么东西。奔了一辈子，天天想着“进步”，结果奔了个“防空办”，那比杀他还要难受!走着，走着，他竟忍不住哈哈大笑，眼泪都笑出来了。
回到家，女人问他：“谈了?”
他说：“谈了。”
女人说：“哪儿呀?”
他含含糊糊地说：“就本县呗。”
女人说：“副县长?”
他说：“嗯，副县级。”
女人说：“新房子不知给不给咱?”
他说：“啥新房子?”
女人说：“县里不是新盖了一栋楼么。说是副县级以上才能住；也不知给咱不给?”
他说：“给。公布了咋能不给呢。”
女人看了看他，又说：“看着你咋恁不高兴呢?”
他说：“你懂啥?我这是绷着呢。”
女人说：“就是。就是。还是谦虚点好。”
他说：“你去给我弄俩菜，喝两盅。”
女人说：“那我绐你做饭去了……”
尔后，他就屋里转转，院里转转，这里摸摸，那里看看，看样子有些心神不宁。女人正忙着做饭哪。女人看他有点不正常，心想，他许是高兴的，嗔道：“看你，都高兴傻了。”
他说：“可不。”
女人说：“你真得绷着点。要不，出了门咋办?”
绝说：“是，得绷着点。”
接着，他在晚饭前的这段时间里一趟趟地往厕所跑。女人知道他一向有蹲在厕所里思考问题的习惯。多少年，他一遇到什么问题，就蹲在厕所里不出来了。女人知道他有这个毛病，也就没有在意。
到了晚上，他又喝了不少的酒。喝着喝着就哭起来了。女人还一直以为他是心里高兴才掉泪的，他盼了那么多年，能不高兴么?所以，仍然没有在意。一直到了第二天早上，女人醒来一摸，身边没人了。
后来。找来找去，就发现他吊死在厕所里了。
那是一个星期六的上午，在省城最有名的“白吃一条街”上有几家最高档的酒店先后接到了预约雅间的电活。
省城现在成了一个“吃”的中心。在这里，“吃”已经不单单是为了吃.它成了一门很高超的学问。在省城，“吃”是交际，是门路，是探索，是文化，是档次，是品位，是政治上的“学习、学习、再学习”；生意上的实践、实践、实践、再实践。”
这里的“吃”又分几种，一种是“吃公款”，一种是“吃欠款”。
“吃公款”吃的是淋漓尽致，前呼后拥、豪气冲天；“吃欠款”的一掷千金，却又散兵游勇、躲躲闪闪。吃来吃去。“吃公款”的到底光荣些、体面些，它吃成了一条街，这就是民间广为流传的“白吃一条街”。
在省城，这所渭的“白吃一条街”，其实是省城最为繁华的一条大道，长约十公里，名为“阳光大道”。由于阳光大道东段离省委、省府近；西段离市委、市府近，于是各地来省城办事的头头脑脑请人吃饭一般都选在这个地段上。
久而久之，这个地段就成了黄金地段。酒店越开越多，一家挨着一家，这里的生意也越做越红火，酒店越开越高档。有一段。因中央下令不准公款吃喝，这里也曾萧条过几天，后来反而越加火爆了，为什么呢?那是因为下边地、市的领导来办事时，干脆连钱都不带了，带上一两个人(企业的厂长或经理)，吃了一抹嘴，由他们结算就是了。在这里。吃的就是一种优越感。
可以说，这条街上的酒店全是豪华高档的。然而，要说在全省的名气，最豪华、最高档的也就是那么几家。
头一家，自然数“南国”。“南国”的“雅”是全省都有名的，“宰人”也是全省有名的。“南国”并不大，一共两层。在这里不仅仅是吃饭，主要是吃“文化”，吃品位的。
这里的饭菜讲究是不消说的，另外还有三大特点，第一，这里收藏了大量的油画作品。这里挂的油画自然不是赝品，而是画家的原作。进来之后满目都是“雅意”，让客人觉得吃了这顿饭之后，放眼望去美女美面，品位像是也跟着提高了似的。第二，这里还有一个很精致的小武林派小说也全是上了品位的“经典”、“精品”、摆的都是国内外名家的名作。若是在钢琴和小提琴的伴奏下，饭后到小书店里稍作浏览，挑上几本书，不就显得更“文化”了么？第三，这里还不定期地举办“讲座”，请的自然都是国内知名的专家学者，所以，到“南国”吃饭，贵是贵，可吃一次就等于品位提高了一挡；若是多吃几次，不就吃成“学者”了么?
在“白吃一条街，能排在第二位的.当数“贵妃池”：“贵妃池”有四层，这里也是讲“雅”的，不过，这里讲的是“雅玩”，玩的是一种“档次”。在“吃、喝、洗、玩”方面，那是一条龙服务。进门之后，先有小姐为你免冠脱鞋，尔后光脚乘电梯上二楼，脚下是一色的纯羊毛地毯，踩上无声，踏过无痕，有小姐领进雅间。
饱餐后上三楼，有小伙给你更衣，进浴间泡大池，洗过了“枪林弹雨”，蒸过了干、湿“桑那”，再由按摩小姐“踩一踩、按一按”；倘有雅兴的，再领到对面去“品茗”，又是一色的“情侣论坛”或是日式“塌塌米”雅间，你是喝“龙蚌”还是“铁观音”呢?
拉门一关，自然有小姐跪式服务，一招一式显示日本人精湛的“茶道”，过一把日本鬼子的瘾；茶毕，把嗓子润好了，再到四楼，进一暗暗的红灯雅间，在半明半暗之中由小姐伴你卡拉0k……已是很舒服的时摸，回到一楼，有球童给你换上鞋子，打一打保龄球，掷一个“全倒”什么的，也就有了“洋人”的感觉。只要有人出钱，真是乐不思蜀啊!
排在第三、第四位的是两个“花园洒店”，这两个“花园”是由所在的地理位置决定的，衣个在阳光大道的东段，叫“东花园”；一个在西边。叫“西花园”。说起来各有千秋。
“西花园”以“软”闻名，“东花园”以“硬”著称。这一软一硬，吸引了不少客人：“西花园”以粤菜为主，有三道菜最有名：第一道菜是“龙虎斗”。蛇是活的，猫也是活的，现杀现吃，号称天下第一名菜：第二道菜是“一蛇三吃”。
一位“三点小姐”把一条凉森森、滑腻腻、活生生的蛇挂在脖上，表演给客人看，看定了再杀。蛇肉、蛇血、蛇胆分解开来，蛇肉可做出各种花样；到时，会有小姐把一颗活生生的鲜蛇胆放进主客的酒杯里，那酒立时膀一股绿烟，化开去碧绿碧绿，喝下去明目、活血、清胆利胆。第三道菜叫“百舌津”，号称民间一绝(据说是一百种蛇的舌泡制出来的，制作方式是不外传的)清凉、败火、解毒、润肺，甘饴如蜜，人口即化。
而“东花园”则以“药膳”取胜。这里展有名的三道菜：一为“三鞭羹”。所谓三鞭即牛鞭、驴鞭，鹿鞭。尤其是鹿鞭，一般的饭馆假货居多，而“东花园”号称自己有一人工养殖场，自产自销，决不对外，所以这里的“三鞭”货真价实、老少无欺。
二为“铁拐李”，俗称“驴钱肉”。这虽是凉盘，但因制作方式独特一鞭一盘，也极受欢迎。三为“霸王别姬”，又俗称“和尚桥”。这道菜取自平原典故(一个叫人有点屈辱的“孝”话)，由活鼋鱼加鲜鹿茸、鹿血及各种补品久沌而成。于是客人们一个个吃得红光满面，热血沸腾，仰天长啸!自然是一而再再而三地登门光顾了。
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接下去，部长说：“颖平修路的事，你知道吧?修路的启动资金咋来的，你也清楚吧?全县总动员，现在十八条路全开工了，一条条都开肠破肚的，弄了个半半截截……可这么一下子，那启动资金查封了，启动资金一封，省里的三分之一，人家也不给了。路修不成了，群众集资那三分之一，又闹着要退款。你说说，这事该昨办?!”
部长又说：“老范，不说别的，你这一掺和，在县里闹出这么大的动静，你说你缺德不缺德?就算是替老百姓着想，这事也不该干!要是路修成了，你咋闹都行，你对马书记个人有意见，你可以跟他拼刀子，是不是?这算啥呢?这是拿老百姓开玩笑!噢，你是一级组织，你说修路，叫集资人家就集资，叫出力人家就出力，现在开工这么多天了，你一告不当紧，整个工程都停了。你这一闹，颖平至少砸进去两个亿!连银行都得关门!你说说你为啥要这样?!”
话说到这里，范骡子站起来了。范骡子喃喃地说：“我、就是浑身是嘴，也说不清楚了……”
出了门，范骡子木呆呆地在路上走着。他嘴里反反复复地念叨着：“防空办，防空办，让我去防空办……”念着，连他自个都不由得笑了，那是神经质的笑。那就是说，干了一辈子，他彻底地被人扫地出门了!局长当不成了不说，还是“防空办”的协理员。他知道“协理员”是个什么东西。奔了一辈子，天天想着“进步”，结果奔了个“防空办”，那比杀他还要难受!走着，走着，他竟忍不住哈哈大笑，眼泪都笑出来了。
回到家，女人问他：“谈了?”
他说：“谈了。”
女人说：“哪儿呀?”
他含含糊糊地说：“就本县呗。”
女人说：“副县长?”
他说：“嗯，副县级。”
女人说：“新房子不知给不给咱?”
他说：“啥新房子?”
女人说：“县里不是新盖了一栋楼么。说是副县级以上才能住；也不知给咱不给?”
他说：“给。公布了咋能不给呢。”
女人看了看他，又说：“看着你咋恁不高兴呢?”
他说：“你懂啥?我这是绷着呢。”
女人说：“就是。就是。还是谦虚点好。”
他说：“你去给我弄俩菜，喝两盅。”
女人说：“那我绐你做饭去了……”
尔后，他就屋里转转，院里转转，这里摸摸，那里看看，看样子有些心神不宁。女人正忙着做饭哪。女人看他有点不正常，心想，他许是高兴的，嗔道：“看你，都高兴傻了。”
他说：“可不。”
女人说：“你真得绷着点。要不，出了门咋办?”
绝说：“是，得绷着点。”
接着，他在晚饭前的这段时间里一趟趟地往厕所跑。女人知道他一向有蹲在厕所里思考问题的习惯。多少年，他一遇到什么问题，就蹲在厕所里不出来了。女人知道他有这个毛病，也就没有在意。
到了晚上，他又喝了不少的酒。喝着喝着就哭起来了。女人还一直以为他是心里高兴才掉泪的，他盼了那么多年，能不高兴么?所以，仍然没有在意。一直到了第二天早上，女人醒来一摸，身边没人了。
后来。找来找去，就发现他吊死在厕所里了。
那是一个星期六的上午，在省城最有名的“白吃一条街”上有几家最高档的酒店先后接到了预约雅间的电活。
省城现在成了一个“吃”的中心。在这里，“吃”已经不单单是为了吃.它成了一门很高超的学问。在省城，“吃”是交际，是门路，是探索，是文化，是档次，是品位，是政治上的“学习、学习、再学习”；生意上的实践、实践、实践、再实践。”
这里的“吃”又分几种，一种是“吃公款”，一种是“吃欠款”。
“吃公款”吃的是淋漓尽致，前呼后拥、豪气冲天；“吃欠款”的一掷千金，却又散兵游勇、躲躲闪闪。吃来吃去。“吃公款”的到底光荣些、体面些，它吃成了一条街，这就是民间广为流传的“白吃一条街”。
在省城，这所渭的“白吃一条街”，其实是省城最为繁华的一条大道，长约十公里，名为“阳光大道”。由于阳光大道东段离省委、省府近；西段离市委、市府近，于是各地来省城办事的头头脑脑请人吃饭一般都选在这个地段上。
久而久之，这个地段就成了黄金地段。酒店越开越多，一家挨着一家，这里的生意也越做越红火，酒店越开越高档。有一段。因中央下令不准公款吃喝，这里也曾萧条过几天，后来反而越加火爆了，为什么呢?那是因为下边地、市的领导来办事时，干脆连钱都不带了，带上一两个人(企业的厂长或经理)，吃了一抹嘴，由他们结算就是了。在这里。吃的就是一种优越感。
可以说，这条街上的酒店全是豪华高档的。然而，要说在全省的名气，最豪华、最高档的也就是那么几家。
头一家，自然数“南国”。“南国”的“雅”是全省都有名的，“宰人”也是全省有名的。“南国”并不大，一共两层。在这里不仅仅是吃饭，主要是吃“文化”，吃品位的。
这里的饭菜讲究是不消说的，另外还有三大特点，第一，这里收藏了大量的油画作品。这里挂的油画自然不是赝品，而是画家的原作。进来之后满目都是“雅意”，让客人觉得吃了这顿饭之后，放眼望去美女美面，品位像是也跟着提高了似的。第二，这里还有一个很精致的小武林派小说也全是上了品位的“经典”、“精品”、摆的都是国内外名家的名作。若是在钢琴和小提琴的伴奏下，饭后到小书店里稍作浏览，挑上几本书，不就显得更“文化”了么？第三，这里还不定期地举办“讲座”，请的自然都是国内知名的专家学者，所以，到“南国”吃饭，贵是贵，可吃一次就等于品位提高了一挡；若是多吃几次，不就吃成“学者”了么?
在“白吃一条街，能排在第二位的.当数“贵妃池”：“贵妃池”有四层，这里也是讲“雅”的，不过，这里讲的是“雅玩”，玩的是一种“档次”。在“吃、喝、洗、玩”方面，那是一条龙服务。进门之后，先有小姐为你免冠脱鞋，尔后光脚乘电梯上二楼，脚下是一色的纯羊毛地毯，踩上无声，踏过无痕，有小姐领进雅间。
饱餐后上三楼，有小伙给你更衣，进浴间泡大池，洗过了“枪林弹雨”，蒸过了干、湿“桑那”，再由按摩小姐“踩一踩、按一按”；倘有雅兴的，再领到对面去“品茗”，又是一色的“情侣论坛”或是日式“塌塌米”雅间，你是喝“龙蚌”还是“铁观音”呢?
拉门一关，自然有小姐跪式服务，一招一式显示日本人精湛的“茶道”，过一把日本鬼子的瘾；茶毕，把嗓子润好了，再到四楼，进一暗暗的红灯雅间，在半明半暗之中由小姐伴你卡拉0k……已是很舒服的时摸，回到一楼，有球童给你换上鞋子，打一打保龄球，掷一个“全倒”什么的，也就有了“洋人”的感觉。只要有人出钱，真是乐不思蜀啊!
排在第三、第四位的是两个“花园洒店”，这两个“花园”是由所在的地理位置决定的，衣个在阳光大道的东段，叫“东花园”；一个在西边。叫“西花园”。说起来各有千秋。
“西花园”以“软”闻名，“东花园”以“硬”著称。这一软一硬，吸引了不少客人：“西花园”以粤菜为主，有三道菜最有名：第一道菜是“龙虎斗”。蛇是活的，猫也是活的，现杀现吃，号称天下第一名菜：第二道菜是“一蛇三吃”。
一位“三点小姐”把一条凉森森、滑腻腻、活生生的蛇挂在脖上，表演给客人看，看定了再杀。蛇肉、蛇血、蛇胆分解开来，蛇肉可做出各种花样；到时，会有小姐把一颗活生生的鲜蛇胆放进主客的酒杯里，那酒立时膀一股绿烟，化开去碧绿碧绿，喝下去明目、活血、清胆利胆。第三道菜叫“百舌津”，号称民间一绝(据说是一百种蛇的舌泡制出来的，制作方式是不外传的)清凉、败火、解毒、润肺，甘饴如蜜，人口即化。
而“东花园”则以“药膳”取胜。这里展有名的三道菜：一为“三鞭羹”。所谓三鞭即牛鞭、驴鞭，鹿鞭。尤其是鹿鞭，一般的饭馆假货居多，而“东花园”号称自己有一人工养殖场，自产自销，决不对外，所以这里的“三鞭”货真价实、老少无欺。
二为“铁拐李”，俗称“驴钱肉”。这虽是凉盘，但因制作方式独特一鞭一盘，也极受欢迎。三为“霸王别姬”，又俗称“和尚桥”。这道菜取自平原典故(一个叫人有点屈辱的“孝”话)，由活鼋鱼加鲜鹿茸、鹿血及各种补品久沌而成。于是客人们一个个吃得红光满面，热血沸腾，仰天长啸!自然是一而再再而三地登门光顾了。
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