柳村 第九章搬新家

    “哟，大妞的手艺不错啊”余氏看着满桌子的菜称赞道。

    “哪里，不是生的就好”大妞客气着说道，顺便把筷子分到余氏手里。

    “是不错，又长进啊”大舅张文刚夹了一筷子菜也夸奖道。

    “是啊，平常菜最考手艺的，大妞果然长大了”罗氏也感叹道。

    几个小的不管就是使劲往嘴里塞，张氏就乐了，夹了筷子菜到罗氏碗里：“娘，你多吃点，这几天大妞帮我炒了不少菜呢”

    “嗯嗯”罗氏一边吃一边点头。

    一顿饭非常和谐的结束了，结果小宝和三妞吃撑了，张氏就叫他们在院子里走圈圈消食。

    早饭后，林得禄两口子，林秀姑和大嘴婶就来帮忙搬东西。张氏和余氏带了点小零碎，罗氏带着扫把畚箕一起先过去打扫了。李氏本使了刘氏一起来帮忙，但刘氏借口

    干活闪了腰推了，大妞们也没在意，房子没你都修得起还需要你帮忙搬东西吗？所幸东西也不多，就卧房的几个家具和厨房的家伙什，说多不多，但整理收拢归整也花了大半天时

    间。午饭仍就是大妞和二妞搭伙做的，惹得大嘴婶不住的夸：“哟，大妞可真能干，今年有十三了吧”

    “这冬里就十三了，都是农村的女娃子，这些活不都得做吗？你看看你家冬梅又会做家务又会绣花，可比我们大妞能干多了。”张氏接嘴顺便拍了拍马屁，总比不小心得罪人，她的嘴巴乱说得好。

    大嘴婶假意客套了两句，又从头到脚打量着大妞，不住的点头。其实这身体跟吴芮刚穿来那会儿，没多大变化，还是黄皮肤，皮包骨。大妞都纳闷她能看出什么来。

    “哼”林秀姑不屑的斜睨了大妞一眼。

    大妞不明所以地看了她一眼,心想我又碍着你什么事呢。后来大妞才知道，大嘴婶也帮忙说亲的，林秀姑一直自我感觉良好，认为所以人都是应该羡慕称赞她的，结果却夸着她看不上的林大妞，心里不平衡了。大妞一想也是冷哼了一声：孔雀开屏，自作多情！

    午饭过后，帮忙的人都陆陆续续回去了。大嘴婶拉着张氏叽叽咕咕的说了好一会儿，临走还看了好几眼大妞。罗氏余氏就帮着把东西归整。张文刚抗着把斧头就进了张氏的坡地。大宝拉着大妞，指着桶里的田螺：“姐，这个什么时候能吃啊？”

    大妞一拍脑门：“我差点都给忘了，去给我拿把剪刀来”大宝应声去了，大妞捞出今晚要吃的分量另放在一个盆子里，掺上水，双手使劲的搓，搓得差不多了，又把田螺全放在石板上，接过大宝递来的剪刀，捞出一个田螺，把尾部用剪刀剪掉。“喏，照这样把石板上的全剪了”说完把剪刀递给大宝“小心手”。又掺了半盆水，放了一小撮盐，

    “把剪好的放里面就成。”大宝点头应了。

    大妞回到灶房，扒出两个土豆，拿了几个鸡蛋。又从老房子的菜园里弄了几颗白菜和萝卜，切了些泡萝卜丝。大妞看还有剩下的大骨，就用瓦罐把大骨熬上，准备熬个粥，再加点碎碎的绿绿的白菜叶子，一下子就色香味俱全。洗好白菜，把几片白菜帮子细细地切成丝，和玉米面，白面和在一起，拿水和盐兑匀了。把洗好的米放进瓦罐，才点起火，把锅里放上些油，用锅铲铲油把锅帮都淋匀了，沿着锅帮慢慢地把面汤倒下去，再用锅铲把沉在锅底的面不停的往锅帮上抹，不一会儿，翻个面，再稍微等一下，面皮就做好了。用刀划几刀，就盛了出来。不出十分钟，所有的面皮都好了。洗干净锅，放上少半瓢水，再放上蒸隔，等水开了，把按照蛋和水之间1比2的比例打好的鸡蛋里放上香油和盐巴，再搁锅里，顺便把洗好的土豆一起蒸。这时大宝也把田螺剪好了，大妞吩咐他使劲搓，然后放在篮子里滤水。

    不多会，蛋和土豆都蒸好了，粥也熬得浓浓的了。大妞一边快手快脚的在洗好的田螺倒进锅里控水，一边吩咐大宝去叫人吃饭。把菜叶放进粥里，油也差不多好了。给灶里添了把柴，大妞在衣服上摸了两把（原谅大妞的卫生意识吧，大锅灶煮饭真有顾及不过来的时候），往锅里添了一撮盐，看水干了，把田螺盛了出来。又放上油，把切好的生姜

    和大蒜，干辣椒放进锅里爆香，再放已经控好水的田螺，掺了两碗水，大约没过四分之三的样子，盖上锅盖，大约有十分钟，再放进切好的熟土豆块，加上酱油再盖上锅盖煲十分钟，就好了，这里大妞就有点遗憾：要是有芡粉就完美了。

    大家帮忙把饭菜端好，看着一桌子的菜，舅舅就乐了：“要是每天都有大妞做这么多好吃的菜，这日子就美了”

    大舅娘没好气的捅捅他：“怎么？嫌我做得不好吃啊，那你做给我吃啊，免得我巴巴的做了还落不下个好”

    “哎哟，我的娘子，为夫错了”舅舅连忙讨扰，惹得一桌子的人都笑。

    饭桌上，这道土豆炒田螺受到大家的一致赞扬，纷纷认为可以拿来卖，大妞乐不可支，眼前几乎都是白花花的银子。

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